مع بدء موسم الصيف بدأت تخضّر شجرة العنب التي بجانب بيتنا ..
لكن هناك ثمة أمر محبط …
المحبط أنّ الحريم يزودونها بهالطبخة
صحتين على قلبك …
أنا مهتمة كثيرًا بالورق عنب وطريقة إعداده
البعض يسميه دولمة وله تسميات متعددة أخرى تبعًا لكل دولة وكل منطقة
يا ليت لو تفرد لنا تدوينة فيها طريقة إعداد الورق عنب الفلسطيني
عندنا نسميه “دوالي”
بموووت انا في المحشيي
ورق العنب طيب لدرجة .. وبحكم اني فلسطيني ومن منطقة يكثر فيها ورق العنب .. بحكيلكم خسارة على اللي ما جرب اكله
عندنا نسميه دوالي . او ورق عنب
بكون مذاقه اطيب شي اول الموسم .. ( بكون في طعم حموضة )
واذا بدكم اياه يحتفظ بهذا الطعم احفضوه بقنينة كولا بلاستيك حجم كبير
12.05.09 | 11:58
صحتين على قلبك …
13.05.09 | 13:19
أنا مهتمة كثيرًا بالورق عنب وطريقة إعداده
البعض يسميه دولمة وله تسميات متعددة أخرى تبعًا لكل دولة وكل منطقة
يا ليت لو تفرد لنا تدوينة فيها طريقة إعداد الورق عنب الفلسطيني
13.05.09 | 18:45
عندنا نسميه “دوالي”
21.05.09 | 16:30
بموووت انا في المحشيي
28.08.09 | 02:17
ورق العنب طيب لدرجة .. وبحكم اني فلسطيني ومن منطقة يكثر فيها ورق العنب .. بحكيلكم خسارة على اللي ما جرب اكله
عندنا نسميه دوالي . او ورق عنب
بكون مذاقه اطيب شي اول الموسم .. ( بكون في طعم حموضة )
واذا بدكم اياه يحتفظ بهذا الطعم
احفضوه بقنينة كولا بلاستيك حجم كبير